Ονομάζομαι Mάντη Περσάκη, είμαι απόφοιτος του Πανεπιστημίου Αθηνών του τμήματος της επιστήμης Φυσικής Αγωγής και Αθλητισμού με ειδικότητα στην κολύμβηση, κάτοχος Μεταπτυχιακού από το Καποδιστριακό πανεπιστήμιο Αθηνών με θέμα τη ” Συγκριτική αξιολόγηση παραμέτρων φυσικής κατάστασης γυναικών που ασκούνται με Pilates μέσα και έξω από το νερό” και διδάκτωρ από το τμήμα Νοσηλευτικής του Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών με τίτλο ”Η επίδραση προγράμματος Pilates στις καρδιoαναπνευστικές λειτουργίες, την αερόβια ικανότητα και την αναερόβια ισχύ σε προεμμηνοπαυσιακές γυναίκες”.
Σήμερα, είμαι ιδιοκτήτρια της αλυσίδας γυμναστηρίων Pilates By Mandy and more, αριθμώντας 6 συνολικά γυμναστήρια σε Ν. Σμύρνη, Άλιμο, Ελληνικό, Νέο Ψυχικό, Κορυδαλλό και Ν. Μάκρη, ενώ παράλληλα ασχολούμαι και με ερευνητικά προγράμματα επιστημονικού ενδιαφέροντος στο Πανεπιστήμιο Αθηνών.
